O dia em que a Terra quase parou...

 Nesse último sábado, dia 19/03 ocorreu um fenômeno chamado Lua Gigante, que só ocorre a cada 18 anos.
Esse fenômeno faz com que a Lua fique 14% mais próxima da Terra, então corri montei o telescópio e fui tentar tirar umas fotinhas para ver esse fenômeno mais de perto, foi um espetaculo lindo, dá ate para esquecer onde estamos... Espero que gostem das fotos, que o telescópio é bom mas a maquina não muito ajudou.... bjs ótima semana em clima de Outono... Não reparem na data das fotos, pois não arrumei antes de bater...

Belíssima como sempre...

Sopa Paraguaia... Um sopa que não é sopa...

2 latas de milho verde
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de cebola picada
400g de queijo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
e sal a gosto


Modo de Fazer:


Bata no liquidificador um pouco do leite, a cebola e o milho, deixe bater bem. Coloque em uma vasilha e acrescente o fubá e mexa bem, em seguida acrescente o óleo, o leite, os ovos, o queijo e o fermento, mexa bem. Unte uma assadeira com óleo e coloque a massa para assar em forno medio por 40 minutos. Bom apetite. Serve 6 pessoas.

Esse é o vídeo que mostra passo-a-passo:

Torta Mosaico

3 pacotes de biscoito de chocolate recheado sabor baunilha 

 (OBS: retire o recheio dos biscoitos de 2 pacotes)

- 250 g de chocolate meio amargo picado

- 2 latas de creme de leite sem soro

- 600 g de chocolate branco picado

- 1 colher (sopa) de essência de baunilha

- manteiga para untar

Modo de Preparo

1- Numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada, vá arrumando 1 pacote de biscoito negro recheado sabor baunilha no fundo da fôrma.  Na lateral da fôrma arrume os biscoitos (sem recheio) e reserve alguns sem recheio para decorar a torta. Reserve.
 2- Em banho-maria derreta 250 g de chocolate meio amargo picado com alata de creme de leite sem soro (reserve o restante do creme de leite). Reserve. 
3- Num outro banho-maria derreta 600 g de chocolate branco picado com a lata de creme de leite sem soro e 1 colher (sopa) de essência de baunilha. Reserve. 
4- Sobre os biscoitos (que estão na fôrma) acrescente metade do creme branco e leve à geladeira para endurecer (+/- 10 minutos).
 5- Retire a fôrma da geladeira, acrescente todo o creme preto e leve a fôrma novamente à geladeira para endurecer (+/- 10 minutos).
 6- Depois retire a fôrma da geladeira, coloque o restante do creme branco, cubra com biscoitos sem recheio e leve à geladeira. +/- 1 hora.

Tomates Recheados

01 embalagem de patê de presunto (sadia)
02 xícara(s) De maionese hellmans
01 Colher(es) de sopa de mostarda
A gosto Salsinha, cebolinha e sal
08 Unidade(s) Tomates maduros mas firmes
A gosto Batata palha ou queijo ralado para polvilhar.

Modo de preparo

Lave bem os tomates, retire a tampinha com muito cuidados para nao ficar grande d+. Retire a polpa (guarde para outra receita), fica facil retirar com uma colher de café. Em uma outra vasilha misture todos os ingredientes e recheie os tomates com a colher de café. Leve a geladeira por 1h, em seguida é so servir.

Enfeite um prato com alface e disponha os tomates em cima. Pode variar o recheio tambem, um que aqui faz sucesso é ricota temperada a gosto com milho em lata.

Gente me perdoe, não me lembrei de tirar a foto, entao peguei uma na net mesmo, mas fica igual ao da foto.

Yakisoba

1 Kg de macarrão para yakisoba.
5 cenouras grandes fatiadas.
1 repolho medio fatiado grosso.
500g de vagem picada.
1 couve-flor grande.
2 brocolis.
1 de filé frango picadinhos.
1 colher de maizena
1 copo de agua.
Shoyo a gosto.

Modo de Fazer:

Refogue o filé de frango, em seguida coloque a vagem. Depois de alguns minutos a cenoura, deixe refogar um pouco. Em outra panela, cozinhe o macarrão, reserve. Adicione o restante dos outros legumes e coloque mais ou menos um copo de shoyo, e deixe cozinhar, mas não muito esperimente o tempero, se ainda não estiver no ponto adicione mais shoyo. Depois de todos os legumes cozido mas firmes, misture a maizena com a agua e junte aos legume, mexa ate encorporar, depois junte o macarrão e mexa ate misturar bem. Sirva ainda quente. Bom Apetite. Pronto para servir. Serve 10 pessoas.

                                                                                              

Batata Recheada

4 batatas com casca e bem lavadas.
1 peito de frango cozido e desfiado.
1 caxinha de creme de leite.
mostarda, ketchup a gosto.
sal e temperos a gosto.
1 pacotinho de batata palha.


Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas com um pouco de sal, mas com casca. Retire uma tampinha com ela deitada, retire a polpa. Faça um strogonoff com o peito do frango, e recheie as batatas, eu coloquei uns pedacinhos de queijo antes do strogonoff quente, e por cima coloque a batata palha. Sirva ainda quente.